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粉葛赤小豆扁豆排骨湯

霸王花燒豬骨南杏湯

清熱 潤肺 下火

1. 霸王花先沖洗3次，再浸泡15分鐘 (水不留) 。

 

2. 豬腱肉、燒豬筒骨汆水，去除雜質。

 

3.除去燒豬骨燒焦部位

 

4.放入南杏，開大火。

 

5.5分鐘後，加入已汆水的豬腱肉、筒骨、陳皮。

 

6.20分鐘後，加入和已浸泡的霸王花。轉中小火。

 

7.煲1小時, 完成。